ハーブの種類

  • マシュマロウとは

    マシュマロウ 学名:Althaea officinalis 別名:ウスベニタチアオイ、ビロード、アオイ、スイートウイード 種類:アオイ科タチアオイ属、多年草 草丈:1~1.2m 原産地:ヨーロッパ、中央アジア 利用部分:葉、花、根、種 …

      ハーブ料理
    • ベルガモットとは

      ベルガモット 学名:Monarde didyma 別名:タイマツバナ ビーバーム 種類:シソ科・ヤグルマハッカ属・多年草 草丈:60cm~120cm 原産地:アメリカ 利用部位:葉、花 利用方法:ティ、料理、美容、健康 花言葉:…

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      • ホップとは

        ホップ 学名:Humulus lupulus 別名:セイヨウハラハナソウ 種類:クワ科・カラハナソウ属・多年草 草丈:6m 原産地:北半球の温帯 利用部分:葉、花、茎 利用方法:料理、美容、健康、染料、混植 ホップとは …

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        • ナスタチウムとは

          ナスタチウム 学名:Tropaeolum majus 別名:キンレンカ、インディアンクレス 種類:ノウゼンハレン科ノウゼンハレン属・一年草 草丈:20~60cm 原産地:南アメリカ 利用部分:葉、花、種 利用方法:料理、美容、健康、混…

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          • タンジーとは

            タンジー 学名:Tanacetum vulgare 別名:バチェラーズボタン・ジンジャープランツ・ビターボタン 種類:キク科・ヨモギギク属・多年草 草丈:1~1.2m 原産地:ヨーロッパ・アジア 利用部位:葉、花、茎 利用方法:美容、…

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            • サンショウとは

              サンショウ 学名:Xanthoxyum piperitum 別名:ジャパニーズペッパー、ハジカミ、キノメ 種類:ミカン科・サンショウ属・落葉低木 草丈:2~3m 原産地:中国・日本 利用部分:葉、果実 利用方法:料理、美容、健康 …

                ハーブ料理
              • ジャスミンとは

                ジャスミン 学名:Jasminum officinate 別名:ソケイ・ツルマツリ 種類:モクセイ科・ソケイ属・蔓性常緑低木 草丈:5m 原産地:インド 利用部分:花 利用方法:ティ・アロマ 効果・効能:鎮静、抗うつ、催淫、美白…

                  ハーブ料理
                • キャラウェイとは

                  キャラウェイ 学名:Carum canvi 分類:セリ科・キャラウェイ属 別名:ヒメウイキョウ 種類:2年草 草丈:30~80cm 原産地:西ヨーロッパ 精油成分:カルボン、リモネン 利用部分:葉、花、根、種 利用方法:料…

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                  • エリキャンペーンとは

                    エリキャンペーン 学名:Inula helenium 分類:キク科・オグルマ属 別名:イエロースターワート、ワイルドサンフラワー、オオグルマ 種類:多年草 草丈:1.8~3m 原産地:ヨーロッパ・アジア北部 利用部分:根 利用方…

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                    • ローズマリーとは

                      ローズマリー 学名:Rosmarinus officinalis 和名:マンネンロウ 種類:シソ科マンネンロウ属 常緑低木 成分:ロスマリン酸、フェノール酸、フラボノイド、タンニンなど 草丈:2m 原産地:地中海沿岸 使用部位:葉、花…

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