ハーブの種類

  • レモングラスとは

    レモングラス 学名:Cymbopogon citratus 別名:メリッサグラス 和名:レモンガヤ、コウスイガヤ、レモンソウ 種類:イネ科オガルカヤ属 多年草 成分:シトラール、ゲラニオールなど 原産地:インド、スリランカ、インドシナ半島、…

      ハーブ料理
    • マーシュの花言葉・時期・効能・種類・育て方

      マーシュ 学名:Valerianella locusta 別名:ノヂシャ マーシュ ラムズレタス 種類:オミナエシ科 原産地:ヨーロッパ 草丈:15cm~30cm マーシュとは 草丈が15~30㎝ほどで葉はへら状で色は柔らかい緑色ですが赤みを帯びる事もあります。 …

        ハーブ料理
      • ペパーミントの花言葉・時期・効能・種類・育て方

        ペパーミント 学名:Mentha piperita 別名:セイヨウハッカ 種類:シソ科ハッカ属 多年草 成分:メントール、フラボノイド、アズレン、タンニン、ロスマリン酸 草丈:50~80㎝ 原産地:ヨーロッパ 使用部分:葉、茎、花 利用方法:ティー、料理、美容、ア…

          ハーブ料理
        • フレンチドラゴンの花言葉・時期・効能・種類・育て方

          フレンチドラゴン 学名:Artemisia dracunculusvar.sativa 別名:エストラゴン 種類:キク科・ヨモギ属 草丈:30~50㎝ 原産地:シベリア・北アメリカ・南ヨーロッパ 使用部分:葉、茎 利用方法:料理、美容、健康、アロマ フレンチドラゴ…

            ハーブ料理
          • ディルの花言葉・時期・効能・種類・育て方

            ディル 学名:Anethum graveolens 種類:セリ科イノンド属 別名:イノンド 草丈:60~100㎝ 原産地:地中海沿岸、西アジア 花言葉:知恵 利用部分:葉、茎、花、種子 利用方法:ティ、料理、美容、アロマ ディルとは しゃっくりを止める方法はい…

              ハーブ料理
            • チャービルの花言葉・時期・効能・種類・育て方

              チャービル 学名:Anthriscus cereitolium 別名:セルヒィーユ、ウイキョウゼリ 種類:セリ科シャク属 原産地:ヨーロッパ中~東部、西アジア 花言葉:心重な恋、誠実、正直 草丈:30~60㎝ 利用部分:葉、茎 チャービルとは チャービルの名前は…

                ハーブ料理
              • ソレルの花言葉・時期・効能・種類・育て方

                ソレル 学名:Rumex acetosa 別名:スイバ(酸い葉)、リトルヴィ、ネガープラント 種類:タデ科・ギシギシ属、多年草、雌雄異株 草丈:50~120cm 原産地:ヨーロッパ・アジア 利用部分:葉、茎 利用方法:料理、美容健康、染料 ソレルとは 酸味があり…

                  ハーブ料理
                • ホワイトセロリの花言葉・時期・効能・種類・育て方

                  ホワイトセロリ 学名:Apium graveolens L 科名:セリ科オランダミツバ属 別名:オランダミツバ、清正人参(きよまさにんじん)、スープセロリ 種類:2年草 原産地:南ヨーロッパ・中近東の広い地域にわたる冷涼な高地の湿原 利用部位:葉、花、茎、実 草丈:…

                    ハーブ料理
                  • セルバチコの花言葉・時期・効能・種類・育て方

                    セルバチコ 学名:Diplotaxis tenuifolia 別名:ロケットワイルド、セルバチカ 種類:アブラナ科エダウチナズナ属 花言葉:競争、私に振り向いて 原産地:イタリア 利用部位:葉 草丈:15~20㎝ 利用方法:肉料理、魚料理、お浸し セルバチコとは…

                      ハーブ料理
                    • スイートマジョラムの花言葉・時期・効能・種類・育て方

                      スイートマジョラム 学名: Origanum majorana 科名: シソ科 別 別名:マジョラム、マヨラナ、ノッテッドマジョラム 種類:多年草 原産地:地中海沿岸からエジプト、北アフリカ 利用作用:殺菌、鎮痙、発汗促進、去痰、消化管機能保持、子宮刺激、利尿 精油…

                        ハーブ料理
                      ページ上部へ戻る